“蒹葭苍苍，白露为霜”，进入白露时节采摘的白露茶不亚于清明茶。 平江、湘阴和岳阳县等产茶区的茶农不失时机采摘白露茶，为酷暑过后的茶山增添了一道道亮丽的风景。 据湘阴县铁香茶业资深茶人黄厚仁介绍，爱喝茶的人都十分青睐白露茶，此时的茶树经历了夏季的酷热，白露至秋分是 它生长的极好时期，因为这时的气温和昼夜温差与清明时节差不多，且经受了酷夏的煎熬，茶叶也在时间历练中，熬出了最 深沉的醇厚品性，香气平和，耐泡，润口生津。因此古人曰：春茶苦，夏茶涩；要好喝，秋白露。 目前，黄厚仁的铁香茶业已生产了3000多公斤白露茶。位于高山茶区的平江县幽吉茶业、岳阳县黄沙街茶场也都在白露 至秋分节令，采制了大量的黄毛茶，进入了秋茶生产的旺季。

（记者 刘衍清 通讯员 吴 悠 黄民普）